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El nuevo podcast de la UNSAM dedicado a la biotecnología estrenó el episodio dedicado a los alimentos del futuro. En esta oportunidad, Martín Blasco, licenciado y doctor en Biotecnología, conversa con el sociólogo Alejandro Zamponi sobre su trabajo en Eternal: la empresa que cofundó para masificar el mycofood, un alimento que se produce en tanques de fermentación a partir del hongo fusarium venenatum.
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Escuela de Bio y Nanotecnología (EByN), Escuela de Economía y Negocios
Durante el segundo cuatrimestre de 2024, la Escuela de Bio y Nanotecnologías te ofrece dos diplomaturas y dos cursos de posgrado orientados a la industria biofarmacéutica y los bioemprendimientos. Dirigidos a diferentes perfiles, tienen modalidades híbridas y/o presenciales.
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La comisión directiva de la Academia ubicada en la provincia de Córdoba manifestó sentirse honrada por incorporar al investigador y miembro fundador del Instituto de Investigaciones Biotecnológicas de la UNSAM.
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