“Es un problema con la forma en que las políticas estatales visualizan el espacio público. Cambiar a los vendedores de panchos no tiene nada que ver con eliminar las opciones de comida de los lugares públicos, sino con sustituirlos por opciones como camiones de comida o puestos, lo que encajaría más con una estética y una presentación que se alineen con la política del gobierno de la ciudad “, dijo el docente.

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