“La costa de Sarandí y lo que hoy se conoce como Villa Inflamable tenía una tradición muy fuerte de vitivinicultura que se fue perdiendo por problemas de contaminación que generaban las empresas petroleras que se instalaron. En los relatos que nosotros recopilamos de los habitantes más antiguos, ellos cuentan cómo los cultivos se iban perdiendo. El paisaje cambió completamente”, detalla la especialista.

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