El Programa de Alimentación y Cultura Saludable, responsable del comedor MENSA de la UNSAM llega a Tecnópolis

Todos los sábados de agosto se brindarán talleres de cocina saludable donde se expondrán conceptos básicos y técnicas para elaborar platos equilibrados y sustentables 

Además, se enseñará sobre seguridad e higiene en la producción de alimentos, selección y compra de materias primas (estacionalidad, proveedores, almacenamiento), composición de un plato equilibrado, formas de preparación y cocción con ahorro de agua y energía, germinación de semillas, importancia de los brotes en la alimentación, compostado de residuos alimentarios y preparación de fermentos, entre otros contenidos.  

Los talleres tendrán lugar en el espacio PIBS (Proyecto Integrado de Biodesarrollos Sostenibles del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación) del predio de Tecnópolis, a las 15:30 y 17 horas.

¡Acercate al stand del Programa para conocer más sobre alimentación saludable y sustentable!