“El doctor Adrián Mutto, del Instituto de Investigaciones Biotecnológicas, explicó que la creación de este centro es un paso importante para apuntalar esta producción, ya que permite aprovechar los recursos técnicos y genéticos disponibles a nivel nacional. Entre sus principales objetivos, se destacan dos líneas de trabajo. En primer lugar, iniciar un proceso de transferencia de tecnología y productos genéticos hacia diversas instituciones y establecimientos educativos. Y en segundo término, generar un sistema de información que permita la trazabilidad del material genético incluido en la región, sin descuidar la inclusión de nuevas tecnologías en pequeños y medianos productores.”