El próximo miércoles 16 de julio de 2025, de 16 a 19 h, el UNSAM Alt Protein Project invita a toda la comunidad científica, tecnológica y productiva a participar de su primer workshop en el Teatro Tornavías del Campus UNSAM.

Con el objetivo de impulsar la construcción de un ecosistema de proteínas alternativas (plant-based, fermentación y carne cultivada) en Argentina, el encuentro reunirá a investigadores, empresas, universidades, organismos públicos, entidades de financiamiento y autoridades gubernamentales para debatir y diseñar estrategias de colaboración, mecanismos de apoyo y marcos regulatorios.

El workshop estará organizado en tres bloques temáticos:

• Necesidades y capacidades emergentes
• Colaboraciones público-privadas y financiamiento
• Marcos regulatorios y oportunidades

La propuesta busca trazar la primera hoja de ruta común hacia la creación del primer hub nacional de proteínas alternativas, con la meta de posicionar a Argentina —líder mundial en producción de proteínas— como un actor clave en el desarrollo global de este sector.

✨ La convocatoria está dirigida tanto a quienes ya investigan o desarrollan tecnologías en el área, como a quienes creen que sus proyectos pueden tener aplicación en este campo y también a quienes quieren acercarse por primera vez y no saben por dónde empezar.

Cuándo: Miércoles 16 de julio de 2025
Horario: 16 a 19 h
Dónde: Teatro Tornavías, Campus UNSAM

Actividad gratuita. Para participar, completá el formulario de inscripción.

¡Lxs esperamos para construir junt@s el futuro de las proteínas alternativas en Argentina!