home, Lectura Mundi, Territorio Educativo

Mercados, comedores y universidad: el camino de la alimentación saludable

Galería

El programa que depende de la Dirección Lectura Mundi lleva adelante capacitaciones en comedores, donaciones de alimentos, trabaja con excedentes estacionales y articula con diversos actores de la comunidad UNSAM. El objetivo es promover hábitos de consumo más sanos y sustentables.

, , , , ,

#FormaciónUNSAM, Escuela de Humanidades, home, Lectura Mundi, Territorio Educativo

La UNSAM y el Mercado Central formarán a cocinerxs del conurbano en alimentación saludable

La propuesta, impulsada por la Escuela de Humanidades y Lectura Mundi, es fruto de la Diplomatura dictada en 2019 para referentes de comedores y merenderos de la CTEP. Apunta a cambiar los hábitos de cocina de 540 espacios comunitarios y a profesionalizar la actividad.

, , , , ,