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Carne segura y de calidad. La mirada técnica de la UNSAM en Carniceros de oficio

El oficio del carnicero pasa por el saber pero también por la seducción: hay que aconsejar, convencer y ganar fidelidad. Ricardo Rodríguez, director de la Ingeniería en Alimentos del Instituto de la Calidad Industrial, cuenta cuál fue el aporte de la Universidad a este libro de Catapulta Editores que recupera las historias de quince carnicerías porteñas y sus carniceros.

Escuela de Economía y Negocios, INCALIN, Instituto de Investigación e Ingeniería Ambiental, Instituto de Investigaciones Biotecnológicas, Notas de tapa

Peste porcina africana: Una crisis con impacto global

Investigadorxs de la UNSAM analizan el impacto del virus que matará a 200 millones de cerdos en China. Cuáles son las causas de su expansión y cómo afecta a la economía argentina.

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INCALIN, UNSAM en los Medios

Entrevista a Joaquín Valdés en Radio Nacional sobre la redefinición del kilogramo

El decano del Instituto de Calidad Industrial se refirió a la nueva definición del Sistema Internacional de Unidades de medida en el programa “Nos levantamos”.

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Nuevo Doctorado en Calidad e Innovación Industrial

Se trata del primer doctorado de este tipo en el país y se presentó en el Instituto Nacional de Tecnología Industrial. “La propuesta es vincular la innovación tecnológica con el sistema productivo nacional”, dijo Joaquín Valdés, decano del Instituto de Calidad Industrial de la UNSAM.  

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La UNSAM es parte de la histórica redefinición de las unidades de medida

Los cambios, que estabilizarán las unidades kilogramo, ampere, kelvin y mol son “una expresión del avance científico y tecnológico de la humanidad”, destaca el decano del Instituto de Calidad Industrial del INTI y la UNSAM, Joaquín Valdés. En esta nota repasa la relación entre metrología y desarrollo científico, tecnológico e industrial. Además, reflexiona sobre las implicancias que tendrán las nuevas unidades de medida en la ciencia y en el futuro.

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INCALIN, UNSAM en los Medios

Perfil consultó a Héctor Laiz

El secretario académico del Instituto de la Calidad Industrial contó en qué afectará el cambio histórico de la medida del kilo.

INCALIN

Seminario de Seguridad Contra Incendios

El INCALIN invita a profesionales, estudiantes, consultores y empresas proveedoras de productos y sistemas de protección contra incendios a esta actividad gratuita con inscripción previa a realizarse el próximo miércoles 6, de 8 a 13 h, en el Parque Tecnológico Miguelete.

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Un estudiante de la UNSAM desarrolló un brazo electrónico de bajo costo

Galería

Luis Sandoval, estudiante de Ingeniería Industrial de la UNSAM y asistente del Instituto de Ciencias de la Rehabilitación y el Movimiento, desarrolló un brazo mioeléctrico para amputados. Su objetivo es crear una prótesis de bajo costo para pacientes que no puedan acceder a los modelos disponibles en el mercado.

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Tucumán Hoy destacó el proyecto de un alumno de la UNSAM

El estudiante de Ingeniería Industrial de la UNSAM Luis Sandoval inventó un brazo electrónico.

INCALIN

Defensa de Tesis de Maestría en Calidad Industrial

El INCALIN invita a alumnos, ex-alumnos y profesores a la defensa de tesis para la Maestría en Calidad Industrial de Alejandro Savarin. Se realizará el lunes 28 de agosto a las 17 en el Aula 1 del Parque Tecnológico del INTI.

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INCALIN, UNSAM en los Medios

Entrevista a Ricardo Rodríguez en La Alimentación Latinoamericana

El director de la carrera de Ingeniería en Alimentos comentó las características y objetivos que se plantearon para la formación en recursos humanos calificados y especializados en el sector alimentario.

INCALIN

La torre Grenfell de Londres: Sustentabilidad y seguridad contra incendios

Geraldine Charreau, ingeniera y coordinadora de la Especialización en Tecnología y Gestión de la Seguridad Contra Incendio del INCALIN, plantea la necesidad de regular los nuevos modos de edificación para prevenir incendios como el ocurrido en la torre londinense.

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