INCALIN,UNSAM en los Medios

Nota en Página/12 sobre un informe del INCALIN

El diario nacional informó sobre la pautas elaboradas por el Instituto de Calidad Industrial para la manipulación, compra y consumo de alimentos en el contexto de la pandemia por coronavirus.

“Los investigadores detallaron que, si bien, de momento, no se ha comprobado la transmisión del coronavirus a través de alimentos, ‘podría existir, sin embargo, un potencial riesgo de transmisión en casos de personas infectadas que manipulen alimentos’. Consideraron que ‘las superficies de los envases y alimentos (frutas, verduras, carnes, etcétera) podrían contaminarse’, aunque estimaron que ‘el riesgo de adquirir Covid-19 a través del manejo de productos frescos es muy bajo’”, destacó el medio.

Nota completa, acá.

Nota actualizada el 3 de abril de 2020

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