lacteos

CAU,UNSAM en los Medios

Télam consultó a Mariela Cardozo sobre los lácteos

La nutricionista del Centro Asistencial Universitario (CAU) derribó los 10 mitos más difundidos sobre los lácteos y destacó los beneficios de estos alimentos.

“La leche, junto a los productos lácteos como el yogur, representan la fuente de calcio con mayor biodisponiblidad para nuestro organismo, ya que además de contener calcio en grandes cantidades contienen caseínas y lactosa que favorecen su absorción”, resalta la especialista.

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