La actividad se desarrolla en el marco del Ciclo de Conferencias 2016, cuyo objetivo es difundir estudios sobre ciencias ambientales y temáticas asociadas entre los científicos del instituto y la comunidad científica en general.

La doctora Fernández Cirelli es directora del Centro de Estudios Transdisciplinarios del Agua (CETA), de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Buenos Aires, e investigadora superior del CONICET.

Resumen

El avance de la frontera agrícola y el proceso de sojización que se experimentó en los últimos años trajo como consecuencia cambios en la producción ganadera, que pueden resumirse como  marginalización e intensificación.  La marginalización de la ganadería hacia tierras con menor aptitud productiva, se produjo principalmente en las regiones noreste y noroeste.  Los procesos de intensificación con la implementación de sistemas de engorde a corral, se desarrollaron principalmente en la región Pampeana.

Se analizaran los efectos ambientales del aporte de nutrientes, elementos traza y fármacos veterinarios  en sistemas intensivos de engorde bovino,  emplazados en distintas regiones.

Estos establecimientos se caracterizan por la alta densidad animal, corrales sin cobertura vegetal y alimento balanceado.

El  manejo de los establecimientos es un factor no menor para minimizar los impactos en el ambiente.

Ciclo de Conferencias 2016